Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

ПРИМЕНЕНИЕ ХОЛОДА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Настоящий справочник входит в серию «Холодильная техника». В нем рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока н птицы, описаны процессы, связатные холодильной обработкой сырья на предприятия х мясной, молочной и птицепереработывающеи промышленности. Изложены вопросы холодильного храпения мяса, молока, птицы и продуктов их переработки.

Бульдозер, скрепер ва ҳайдовчилари учун справочник

Китобда бульдозерлар, скреперлар, грейдерларнинг тузилиши, техник хусусиятлари, улар билан бажариладиган ишлар, уларга кўрсатиладиган техник хизмат, ремонт, уларни бир жойдан иккинчи жойга олиб бориш, сақлаш, ёнилғи-мойлаш материаллариБдан фойдаланиш ҳамда меҳнат хавфсизлиги бўйича қўйиладиган умумий талаблар ҳақида маълумотлар келтирилган.

Справочник по электронике для молодого рабочего

В книге даны условные обозначения, типовые схемы и характеристики электронных, газоразрядных, полупроводниковых и оптоэлектронных приборов, приведены формулы и справочные данные для расчета электронных схем, а также измерительные приборы для проверки их параметров.

Практическое пособие для помощников поваров

Пособие ставит своей целью помочь учащимся специальных школ и бригадно-индивидуального ученичества освоить комплекс знаний, требующийся помощнику повара. В брошюре излагаются основы организации производства в предприятиях общественного питания, поря- док организации рабочих мест в заготовочных и доготовочных цехах.

Диагностический справочник терапевта

В справочнике в алфавитном порядке размещены симптомы, синдромы и болезни. Справочник рассчитан на терапевтов и врачей смежных специальностей.

Справочник показателей качества продукции, сырья и подсобных материалов маслобойно-жировой промышленности

Настоящий справочник содержит все действующие в маслобойно- жировой промышленности общесоюзные стандарты (ГОСТ и ОСТ) и технические условия (ТУ и ВТУ) Министерства пищевой промышленности на продукцию, которая еще не имеет общесоюзных стандартов.

Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания

В справочнике приведены сведения по монтажу и межремонтному обслуживанию, а также правилам эксплуатации и способам устранения часто встречающихся неисправностей оборудования.

Замораживание и хранение пищевых продуктов

В сборнике представлены статьи, посвященные вопросам теории и практики консервирования пищевых продуктов с применением искусственного холода, а также дополнительных к нему средств с целью сохранения качества, снижения потерь и увеличения продолжительности хранения. На основе результатов комплексных исследований качества продуктов дается оценка эффективности применения различных видов обработки и хранения продуктов растительного и животного происхождения. Сборник предназначен для научных и инженерно-технических работни- ков, а также студентов и аспирантов, специализирующихся в области применения искусственного холода в различных отраслях пищевой промышленности.

Гнойные заболевания легких

Сборник предназначен для врачей- хирургов, пульмонологов, анестезиологов.

Лекарственные средства, применяемые в медицинской практике в СССР

Во 2-м издании справочника даны краткие описания лекарственных препаратов, применяемых в медицинской практике в СССР, выпускаемых отечественной промышленностью и закупаемых за рубежом. Приведены русские, латинские и химические названия препаратов, их синонимы, состав сложных лекарственных форм; показания и противопоказания к применению; способы применения и дозы; формы выпуска и розничные цены (в скобках), сроки годности, название страны импортера. Статьи представлены в алфавитном порядке по русскому наименованию препаратов.

O'zbekiston Respublikasining Saylov kodeksi.

2021 yil 1 avgustacha bo'lgan o'zgartish va qo'shimchalar bilan.

Ўзбекистон Республикасининг Сайлов кодекси

2021 йил 1 августгача бўлган ўзгартиш ва қўшимчалар билан

ПРОМЫШЛЕННЫЕ ХЛОРОРГАНИЧЕСКИЁ ПРОДУКТЫ. Справочник

Промышленный синтез хлорорганических продуктов особенно широкое развитие получил в последние 30 лет. Около 70% всего выпускаемого промышленностью хлора расходуется на производство хлорорганических веществ, объем производства которых в настоящее время исчисляется миллионами тонн в год. Ассортимент промышленных хлорсодержащих органических соединений настолько велик и разнообразен , что хлор перерабатывающая отрасль стала одной из ведущих в химической промышленности

Справочник сернокислотчика

В книге обобщены необходимые общетехнические справочные данные, приведена подробная характеристика сырья, промежуточных, вспомогательных и сопутствующих веществ и конечных продуктов сернокислотного производства. Изложены физико-химические основы контактного и нитрозного методов получения серной кислоты. Рассмотрены технологические схемы и аппаратурное оформление всех стадий производственного процесса, описаны основные конструкционные материалы. Даны методики материальных и тепловых расчетов, освещены вопросы хранения и транспортирования серной кислоты.

Prescriber's pocket guide to common drugs

Ежегодное карманное краткое справочное руководство, содержащее важнейшую информацию о более чем 1800 часто назначаемых лекарствах. Включает в себя: информацию о дозировке, терапевтические и фармакологические классы, категорию риска беременности, перечень контролируемых веществ, лекарственные формы, показания и меры предосторожности.

Деревообрабатывающие стайки и автоматические ли­нии

Дана общая характеристика развития деревообрабатывающего машино­строения, отмечены качественные изменения, в том числе изменения структуры выпуска оборудования и объемов, повышение технического уровня, расшире­ние технологических возможностей оборудования. Дано краткое описание и приведены технические характеристики деревообрабатывающего оборудования.